小２児童考案、ふくしまリンゴおむす美「日本一」に　第１回創作おにぎりコンクール

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米食の推進と地域の食文化の活性化を目的としたおむすび、おにぎりのコンクール「公推協カップ　第１回ご当地おむす美大賞」（農林水産協会主催、公益推進協会助成）の本選考会が２月２７日、大阪市中央区で行われ、福島市の小学２年、永岡皐（こう）さん（８）が考案した「ふくしまリンゴおむす美」が大賞に選ばれた。

地元の食材・食文化を取り入れた創作おむすびを募集し、国内外から８８４件がエントリー。味、地域性、独創性など７つの基準をもとに、予備審査を通過した全国６ブロックの代表作品が本選考会に臨み、料理研究家や学識者ら７人の選考委員の審査と観客による投票で選出した。

大賞作品は、皐さんが大好きなリンゴとかつお節、白ごま、特製のタレが見事にマッチ。母、淑（しゅく）さん（３７）のアドバイスを受け、考案から１日で完成させた。皐さんは「（リンゴとおむすびが）合うかなと心配だったけど、すごくおいしくて。大賞になるなんて夢のよう」と喜びを語った。

準大賞、特別賞を含む入賞６作品は、おむす美大賞のホームページで公開される。

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