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バレンタインデーを前に、大阪市西淀川区の水産練り物会社「和田八」工場で、ハート形のあげかまぼこ作りがピークを迎えている＝写真（須谷友郁撮影）。４千～５千枚製造し、インターネットや大阪・兵庫の百貨店などで販売する。
甘いものが苦手な人にもバレンタインデーを楽しんでもらいたいと約３０年前から生産。縦９センチ、横１０センチほどでピンクと白、茶色の３色があり、シログチやイトヨリダイのすり身が使われている。
同社の営業担当、池田善彦さん（５４）は「最近あまり良いニュースがない中で、バレンタインかまぼこをきっかけに笑顔になってほしい」と話した。１枚２１６円。問い合わせは同社（06-6475-0088）。
