ほうじ茶スイーツが熱い。強火で焙煎された香ばしい茶葉は、クリームやバターと相性抜群。インバウンドの間でも、日本茶の象徴として定着しつつある。
Momoka Nagare
Momoka Nagare is a staff reporter of the Sankei Shimbun.
複数の糸を斜めに交差させ、太く丈夫に組み上げられる「組紐」。来年で創業150年を迎える浅草の老舗「桐生堂」は、長きにわたって江戸の「粋」を紐に組み込み、その香りを現代へと伝えている。
